Workshop li jgħaqqad l-arti u l-ikel!
Bħala parti mill-programm pubbliku tal-Festival Art Explora , Silver Spoon - inizjattiva Albaniża li l-azzjoni tagħha għandha l-għan li tippromwovi prattiki tal-ikel sostenibbli, lokali u etiċi - offriet workshop kreattiv dwar l-ikel għat-tfal.
Permezz ta’ attivitajiet artistiċi u parteċipattivi, il-workshop qajjem kuxjenza dwar l-importanza tal-iżvilupp sostenibbli u l-konsum ta’ prodotti friski u lokali, filwaqt li introduċahom għall-wirt kulinari Albaniż.
Għalhekk, it-tfal setgħu jipparteċipaw f'attivitajiet differenti bl-użu ta' ingredjenti lokali u staġjonali:
Billi kkombina l-arti viżiva, ir-rakkont tal-istejjer u l-ikel, dan il-workshop divertenti ppermetta lit-tfal jifhmu aħjar l-isfidi ta’ ikel tajjeb għas-saħħa u sostenibbli, filwaqt li enfasizza l-gastronomija Albaniża u l-kwistjonijiet ambjentali.
Silver Spoon: mudell ta' ikel sostenibbli
Silver Spoon hija intrapriża soċjali Albaniża impenjata għal ikel sostenibbli, lokali u etiku. Imwaqqfa minn Dhurata Thanasi—intraprenditriċi kulinari u attivista passjonata—l-inizjattiva għandha l-għan li tippreserva l-kċina tradizzjonali Albaniża, tappoġġja lill-produtturi fuq skala żgħira, u tibni sistema tal-ikel aktar reżiljenti.
Silver Spoon hija impenjata għal ikel aktar responsabbli u li ma jagħmilx ħsara lill-ambjent. Tiġġieled kontra l-iskart, tippromwovi l-bijodiversità u taħdem mal-bdiewa lokali biex tħeġġeġ l-użu ta' ingredjenti lokali fir-ristoranti u fid-djar.
L-inizjattiva tiffoka wkoll fuq l-edukazzjoni, l-involviment tal-komunità u l-kollaborazzjoni. Permezz ta’ workshops, avvenimenti u kampanji, jenfasizza l-importanza ta’ nutrizzjoni tajba u l-wirt gastronomiku Albaniż. L-inizjattiva tikkollabora ma' produtturi, koki, ristoranti, u istituzzjonijiet pubbliċi, filwaqt li żżomm rabtiet ma' movimenti internazzjonali bħall- moviment Slow Food biex tippromwovi agrikoltura sostenibbli u s-sovranità tal-ikel fuq skala usa'.
Instagram: Lugaeargjendte
Facebook: Facebook Luga e Argjendte