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Debate cruzado Aquacaux x Symbi0se - Hangar Zéro
Como funciona realmente uma exploração aquapónica? Quais são as suas vantagens e limitações? Paul Leroy (Aquacaux) e Arnaud Pigeon (Symbi0se) partilham as suas experiências no terreno: produção de peixe e vegetais, viabilidade económica, limitações técnicas e papel na transição alimentar. É também uma oportunidade para acompanhar a evolução do projeto Symbiose, desde o Hangar Zéro até uma futura exploração na Normandia, que será simultaneamente um local de produção, de educação e de inovação.
Datas e horários
Quarta-feira, 7 de outubro, das 16h30 às 17h00
Endereço
Cais de Marselha, Baía do Eure
Aquaponia: produzir de forma diferente, do protótipo à exploração agrícola do futuro
A aquaponia é frequentemente apresentada como uma tecnologia inovadora. Mas como funciona realmente uma exploração de aquaponia? Quais são as suas vantagens, as suas limitações e as suas perspetivas de desenvolvimento?
Com base nas suas respetivas experiências, Paul Leroy (Aquacaux) e Arnaud Pigeon (Symbi0se) partilharão as suas conclusões sobre a experiência no terreno: funcionamento de um sistema aquapónico, produção de peixe e vegetais, viabilidade económica, limitações técnicas e o papel desta abordagem na transição alimentar.
O debate permitirá também abordar a evolução do projeto Symbi0se, desde uma quinta urbana instalada no Hangar Zéro até ao desenvolvimento de uma futura quinta na Normandia, concebida como um espaço de produção, educação e inovação agrícola.
Arnaud Pigeon
Arnaud Pigeon é o fundador da Symbi0se, uma exploração aquapónica situada no Hangar Zéro, em Le Havre. Após uma primeira experiência na área da logística, decidiu dedicar-se a uma agricultura mais local, mais eficiente em termos de recursos e mais resiliente.
Há quatro anos que desenvolve uma quinta urbana que produz microbroto, trutas e produtos transformados, ao mesmo tempo que acolhe visitas pedagógicas e sensibiliza o público para as questões relacionadas com a alimentação sustentável.
Atualmente, está a trabalhar num novo projeto: o Symbi0se Normandie, uma exploração aquapónica de maior escala que combina produção agrícola, aquicultura, educação, economia circular e valorização dos produtos locais.
Aquacaux
Fundada em 1998, a associação Aquacaux é um «Atelier Chantier d’Insertion» (ACI) sediado nos arredores de Le Havre. Instalada numa antiga base da OTAN à beira-mar, as suas atividades sempre se centraram no meio litoral e marinho. Assim, a manutenção das praias através da recolha manual de resíduos de grande dimensão e a gestão de espaços naturais são duas das atividades desenvolvidas no âmbito da ACI. As operações de desmatamento, poda e pastagem ecológica constituem meios de apoio à formação dos colaboradores e são realizadas tanto nas instalações da associação que esta gere, como em parceria com o departamento de Seine-Maritime em Espaços Naturais Sensíveis, ou ainda no âmbito de serviços prestados às autarquias locais. Aliado a uma especialização em ciências naturais, principalmente em botânica, isto permite à associação avaliar as ações implementadas, ajustá-las e valorizar os dados e as experiências adquiridas. Por fim, esta vertente de gestão de espaços naturais é complementada por uma oferta variada de educação ambiental sobre diferentes temas relacionados com o conhecimento e a preservação do litoral e do meio marinho.
