.webp)
Debat creuat Aquacaux x Symbi0se - Hangar Zéro
Com funciona realment una granja aquapònica? Quins són els seus avantatges i limitacions? Paul Leroy (Aquacaux) i Arnaud Pigeon (Symbi0se) comparteixen la seva experiència de camp: producció de peix i plantes, viabilitat econòmica, restriccions tècniques i el seu paper en la transició alimentària. També és una oportunitat per seguir l'evolució del projecte Symbiose, des de Hangar Zéro fins a una futura granja a Normandia, un lloc per a la producció, l'educació i la innovació.
Dates i hores
Dimecres, 7 d'octubre, de 16:30 a 17:00
Adreça
Quai de Marseille, Bassin de l'Eure
Aquapònica: produir de manera diferent, del prototip a la granja del demà
L'aquapònica sovint es presenta com una tecnologia innovadora. Però, com funciona realment una granja aquapònica? Quins són els seus avantatges, limitacions i perspectives de desenvolupament?
A través de les seves respectives experiències, Paul Leroy (Aquacaux) i Arnaud Pigeon (Symbi0se) compartiran els seus comentaris de camp: funcionament d'un sistema aquapònic, producció de peixos i plantes, viabilitat econòmica, restriccions tècniques i el lloc d'aquest enfocament en la transició alimentària.
L'intercanvi també ens permetrà debatre l'evolució del projecte Symbi0se, des d'una granja urbana instal·lada a Hangar Zéro fins al desenvolupament d'una futura granja a Normandia, concebuda com a lloc de producció, educació i innovació agrícola.
Arnaud Pigeon
Arnaud Pigeon és el fundador de Symbi0se, una granja aquapònica situada a Hangar Zéro, a Le Havre. Després d'una experiència inicial en logística, va optar per dedicar-se a una forma d'agricultura més local, eficient en l'ús dels recursos i resilient.
Durant els darrers quatre anys, ha estat desenvolupant una granja urbana que produeix microverdures, truites i productes processats, alhora que organitza visites educatives i sensibilitza el públic sobre els reptes de l'alimentació sostenible.
Actualment treballa en un nou projecte: Symbi0se Normandie, una granja aquapònica a gran escala que combina la producció agrícola, l'aqüicultura, l'educació, l'economia circular i la promoció de productes locals.
Aiguacaux
Fundada el 1998, l'associació Aquacaux és una Empresa Social d'Inserció Laboral (WISE) situada a sobre de Le Havre. Situada en una antiga base de l'OTAN vora el mar, les seves activitats sempre s'han centrat en el medi costaner i marí. El manteniment de platges mitjançant la recollida manual de macroresidus i la gestió d'espais naturals són dues de les activitats que es duen a terme dins de la WISE. La neteja de matolls, la poda i el pasturatge ecològic proporcionen formació als empleats i es realitzen tant a les instal·lacions de l'associació com en col·laboració amb el departament de Seine-Maritime en Espais Naturals Sensibles, així com a través dels serveis prestats a les autoritats locals. Combinat amb l'experiència naturalista, principalment en botànica, això permet a l'associació avaluar les seves accions implementades, ajustar-les i aprofitar les dades i l'experiència adquirides. Finalment, aquest component de gestió d'espais naturals es complementa amb una oferta d'educació ambiental variada sobre diferents temes relacionats amb el coneixement i la preservació del litoral i el medi marí.
