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Discussion croisée Aquacaux x Symbi0se - Hangar Zéro
Comment fonctionne vraiment une ferme aquaponique ? Quels sont ses avantages et ses limites ? Paul Leroy (Aquacaux) et Arnaud Pigeon (Symbi0se) partagent leur retour de terrain : production de poissons et de végétaux, viabilité économique, contraintes techniques et rôle dans la transition alimentaire. L'occasion aussi de suivre l'évolution du projet Symbiose, du Hangar Zéro à une future ferme normande, à la fois lieu de production, de pédagogie et d'innovation.
Dates et Horaires
Mercredi 7 Octobre, 16:30 à 17:00
Adresse
Quai de Marseille, Bassin de l’Eure
Aquaponie : produire autrement, du prototype à la ferme de demain
L’aquaponie est souvent présentée comme une technologie innovante. Mais comment fonctionne réellement une ferme aquaponique ? Quels sont ses avantages, ses limites et ses perspectives de développement ?
À travers leurs expériences respectives, Paul Leroy (Aquacaux) et Arnaud Pigeon (Symbi0se) partageront leur retour de terrain : fonctionnement d’un système aquaponique, production de poissons et de végétaux, viabilité économique, contraintes techniques et place de cette approche dans la transition alimentaire.
L’échange permettra également d’aborder les évolutions du projet Symbi0se, depuis une ferme urbaine installée au Hangar Zéro jusqu’au développement d’une future ferme en Normandie, pensée comme un lieu de production, de pédagogie et d’innovation agricole.
Arnaud Pigeon
Arnaud Pigeon est le fondateur de Symbi0se, une ferme aquaponique implantée au Hangar Zéro au Havre. Après une première expérience dans la logistique, il choisit de se consacrer à une agriculture plus locale, plus sobre en ressources et plus résiliente.
Depuis quatre ans, il développe une ferme urbaine produisant des micropousses, des truites et des produits transformés, tout en accueillant des visites pédagogiques et en sensibilisant le public aux enjeux de l’alimentation durable.
Il travaille aujourd’hui sur un nouveau projet : Symbi0se Normandie, une ferme aquaponique de plus grande échelle associant production agricole, aquaculture, pédagogie, économie circulaire et valorisation des productions locales.
Aquacaux
Créée en 1998, l’association Aquacaux est un Atelier Chantier d’Insertion basé au dessus du Havre. Implantée dans une ancienne base de l’Otan en bord de mer, ses activités se sont toujours tournées vers le milieu littoral et marin. Ainsi, l’entretien des plages par le ramassage manuel des macro-déchets et la gestion d’espaces naturels sont 2 des activités développées au sein de l’ACI. Les opérations de débroussaillages, d’élagage et d’éco-pâturage sont autant de supports à la formation des salariés et sont réalisées aussi bien sur le site de l’association qu’elle gère mais aussi en partenariat avec le département de Seine-Maritime sur les Espaces Naturels Sensibles ou bien lors de prestations pour les collectivités locales. Couplé à une expertise naturaliste principalement en botanique, cela permet à l’association d’évaluer ses actions mises en place, de les ajuster et de valoriser les données et expériences acquises. Enfin, ce volet gestion d’espaces naturels est complété par une offre variée d’éducation à l’environnement sur différentes thématiques liées à la connaissance et la préservation du littoral et du milieu marin.
